สระบุรี​/ เทศบาลเมืองสระบุรี จัดมหกรรมอาหารปลอดภัย ครั้งที่ 9

มหกรรมอาหาร ครั้งที่ 9 เชิญ นัก ชิม ช้อป อาหาร อร่อย มีคุณภาพ ตามหลักโภชนาการ ชมการแสดงบนเวที  มี การประกวดส้มตำลีลา นักชิม ร่วมโหวดร้านอาหารถูกใจ ได้ลุ้นรางวัลทุกคืน ตั้งแต่วันที่ 27-31มกราคม2563 นี้ที่ ลานหน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสระบุรี

เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2563 ​เวลา19.00 น.​ นางอังคณา​ ชิตะติตติ​ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรีเป็นประธานเปิดงาน อาหารปลอดภัย ครั้งที่ 9 โดยมี ผศ.ดร.ภาณุพงศ์ ทิพยเศวต​ นายกเทศมนตรีเมืองสระบุรีกล่าววัตถุประสงค์​  เมืองสระบุรี มี แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่สมบูรณ์อยู่เป็นจำนวนมาก การรณรงค์ส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดสระบุรีนั้น ความสำคัญอย่างหนึ่งที่จำเป็นนั้น คือ อาหาร เพราะถ้าอาหารไม่ปลอดภัย ก็จะเกิดโรคระบาดและน้ำเป็นสื่อนำโรคให้ดังนั้น เพื่อเป็นการรณรงค์ส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในจังหวัดสระบุรี และคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร เทศบาลเมืองสระบุจึงได้จัดทำโครงการมหกรรมอาหารเทศบาลเมืองสระบุรี ครั้งที่ 9 เพื่อ ส่งเสริมร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ถูกหลักสุขาภิบาล อาหาร ผู้บริโภคจะได้รับประทานอาหารจากร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และเป็นการเฝ้าระวัง ควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ ซึ่งเป็นการบริการสาธารณสุขประเภทหนึ่งที่เทศบาลเมืองสระบุรี

 อีกทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์ ร้านอาหารอร่อยตามมาตรฐานมีคุณภาพประจำจังหวัดสระบุรี ให้นักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไปสามารถเลือกซื้ออาหารที่สะอาดและปลอดภัย รวมทั้งให้ผู้ประกอบการได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เป็นแรงจูงใจให้เกิดการปรับปรุงพัฒนาคุณภาพ​ อาหารของตนให้ได้มาตรฐานดียิ่งขึ้นต่อไป โดยการรณรงค์ส่งเสริมเรื่องของการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ ทั้งความสะอาดและรสชาติที่ได้รับการรับรอง ผ่านหลักเกณฑ์ตามหลักสุขาภิบาลอาหารและน้ำและเพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมร้านอาหารที่ขึ้นชื่อและผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลอาหาร จากเทศบาลเมืองสระบุรีให้แก่ประชาชนทั่วไปและนักท่องเที่ยว 

เพื่อเป็นการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างชมรมร้านอาหาร และชมรมแผงลอยในเขตเทศบาลเมืองสระบุรีและพื้นที่ใกล้เคียง เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการอาหารเล็งเห็นความสำคัญและให้ความร่วมมือในการดำเนินการปรับปรุงร้านให้ถูกต้องมีมาตฐานตามหลักสุขาภิบาล มีแนวคิดใหม่ในการแข่งขันด้านคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อรณรงค์แลประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนผู้บริโภค และนักท่องเที่ยวมีความตระหนักในการพิจารณาเลือกซื้ออาหารที่สะอาดและปลอดภัยเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนเห็นความสำคัญและรักษาไว้ซึ่งศิลปะการแสดงของนักเรียนในท้องถิ่นเป้าหมาย และนักท่องเที่ยวที่สนใจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาล 21 ร้านในเขตเทศบาลมืองสระบุรี  ร้านในพื้นที่ใกล้เคียง จำนวน 10 ร้าน งาน จัดขึ้นตั้งแต่ วันที่ 27-31มกราคม2563​ ณ​ ลานหน้าอำเภอเมืองสระบุรี

จ.ส.อ.สุประวีณ์  บุญธิคำ /บรรณาธิการข่าว/รายงาน